我也聽過吃素較健康的說法,但我健康檢查的報告:骨密度為-1.9,正常為大於-1.0,醫生建議多吃小魚干之類含鈣食物,我是想買鈣片,但不知該買那一品牌才是真的鈣片,畢竟黑心食品太多了.
我現在的飲食大多是炒青菜或是涼拌菜,這樣的營養不知夠不夠?因我的體重檢查出來也是過輕,所以太會有點擔心(以前就已經是過輕了)
雖然林教授書上有提到會傾向吃素,但我一直都不刻意,也不節制,直到上個月的某天突然覺得聞到肉的味道(已料理過),覺得很不舒服,即使餐桌上有肉也不會想吃,反而是吃青菜的量比以前多很多,這樣的情形是在很自然的情況下發生的.
若連蛋奶都是不健康的,那蛋白質要從何處攝取呢?(我雖不吃肉,但還是吃蛋奶,因覺得它是營養的)
我也不認同吃素者吃那些黃豆製成的魚肉,或是油炸的素鰻魚之類的,都已是素食者,就不應該有吃葷的念頭,即使它只是個形體而非真肉.